Los frutos secos provocan una de las reacciones alérgicas más rápidas y peligrosas, ya que suele tratarse de reacciones intensas.
Como ocurre con la mayoría de las reacciones síntomas más comunes de la alergia a los frutos secos son:
- Síntomas cutáneos: ronchas alrededor de la boca. También urticaria, eritema o angioedema. Los síntomas se pueden dar en zonas localizadas alrededor de la boca o de forma generalizada por todo el cuerpo.
- Síntomas respiratorios: rinoconjuntivitis con o sin asma, aunque se trata de un síntoma infrecuente de forma aislada. Es infrecuente la presentación aislada de asma como síntoma único, porque su aparición suele asociarse a la anafilaxia
- Síntomas digestivos: vómitos continuados tras la ingestión y rechazo a la toma del alimento.
- Anafilaxia: reacción generalizada del organismo. Es muy grave y puede causar la muerte de la persona. Las personas que padecen alergia severa a los frutos secos deben tener especial cuidado para evitar sufrir un shock anafiláctico. Suele estar acompañado de otros síntomas como los respiratorios. En caso de anafilaxia, la persona debe ser trasladada de inmediato al hospital y ser tratada por personal médico cualificado.
Más información sobre la alergia a los frutos secos.