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Alergias alimentos

Alergia a la proteína de la leche de vaca

La alergia a la leche de vaca, y en concreto a la proteína de la leche de vaca es frecuente confundida con la intolerancia a la lactosa , pero no es lo mismo y muy a menudo son confundidas. Las primeras reacciones alérgicas suelen darse en bebés lactantes, en concreto durante su primer contacto con la leche de vaca. Por tanto lo ... Leer Más »

Tratamiento de la alergia a leche de vaca

El principal tratamiento de la alergia a la proteína de la leche de vaca es seguir una estricta dieta de eliminación. A pesar de que se trata de un tratamiento que restringe la toma de numerosos alimentos y por lo tanto puede resultar dura para el paciente, es la forma más efectiva de evitar posibles reacciones alérgicas. Tratamiento de la ... Leer Más »

Síntomas de la alergia a la leche de vaca

Al igual que ocurre con todas las alergias alimentarias, los síntomas aparecen  a los pocos minutos de haber tomado la leche de vaca. Cabe destacar que los niños y bebés alérgicos presentan normalmente más de un síntoma. La urticaria y los vómitos son los síntomas mas frecuentes pero puede haber otros.  Los síntomas más comunes de la alergia a las proteínas de la leche de vaca son: – Síntomas ... Leer Más »

Alergia al kiwi

Dentro del conjunto de alergias causas por la fruta, el kiwi merece atención especial. Aunque el cuadro de alergia al kiwi no suele presentar gravedad, sí que se trata de una alergia cada vez más común en la población española.  El kiwi es el fruto de una planta trepadora procedente del Himalaya, cuyo consumo se ha popularizado tras ser introducida ... Leer Más »

Alergia al pescado

El pescado es uno de los alimentos más consumidos dentro de la dieta mediterránea. Comparte junto al marisco, uno de los primeros puestos en el ranking de alimentos que más reacciones alérgicas provocan.  Existen diversos tipos de pescado. Éstos son: – Pescado blanco:  contenido graso es muy bajo y resultan muy fáciles de digerir. Entre los pescados blancos más conocidos y consumidos ... Leer Más »

Tratamiento de la alergia al pescado

La alergia al pescado es una de las más persistentes y debido a que es común encontrar restos de pescado en otros muchos alimentos o medicamentos es recomendable extremar las precauciones en lo que respecta a la dieta, con el fin de prevenir reacciones alérgicas futuras. Tratamiento de la alergia al pescado en bebés y niños La leche materna durante el periodo de lactancia ... Leer Más »

Síntomas de la alergia al pescado

La reacción alérgica al pescado es muy similar a la producida por el marisco, de hecho comparten la mayor parte de los síntomas. Los síntomas de la alergia al pescado pueden aparecer inmediatamente después  de la toma del alimento (15/20 minutos) o hasta pasadas varias horas. Los síntomas son comunes tanto en niños como en adultos.  Las reacciones alérgicas al pescado son en general de ... Leer Más »

Alergia al marisco

El marisco es uno de los alimentos más comunes en la gastronomía de zonas costeras y su consumo se ha extendido notablemente en los últimos años. Es junto al pescado, unos de los alimentos que más reacciones alérgicas provoca. El marisco se puede dividir principalmente entre: Moluscos: mejillones, almejas, berberechos, chipirones. Crustáceos: langostinos, cangrejos, nécoras, percebes. Equinodermos: erizos de mar Se ... Leer Más »

Tratamiento de la alergia al marisco

La alergia al marisco es una de las más persistentes, sobre todo en adultos. Por ello es necesario extremar las precauciones en lo que respecta a la dieta, con el fin de prevenir reacciones alérgicas futuras.   El tratamiento de la alergia al marisco  deberá ser dictado por el alergólogo y dependerá de la gravedad y tipo de reacción alérgica que produce. Los ... Leer Más »

Síntomas de la alergia al marisco

La reacción alérgica al marisco puede aparecer inmediatamente después  de la toma del alimento (15/20 minutos) hasta pasadas dos horas. Una peculiaridad de la alergia al marisco  es que pueden darse reacciones solamente con la inhalación de los vapores a la hora de cocinarlos.   Las reacciones alérgicas al marisco son en general de tipo grave o muy grave, por lo que ... Leer Más »